Ein leckeres 4-Gang-Nudel-Menü, das jedem gelingt selbstgemachte Spaghettini mit Chili-Tomatenconfit und frischem Parmesan gekräutertes Poulardenbrüstchen mit Honig- Biermarinade Offene Lasagne von Edelfischen in Prosecco-Senfsoße Tiramisu all inclusive Die Kursgebühr beinhaltet...
Ein spanisches 4-Gang-Menü, wie aus dem letzten Urlaub 4 verschiedene Tapas mit Garnele,Hähnchen,hausg.Käsekroketten,Pilzen,Aioli.... Gazpacho andaluz , die klassische kalte Gemüsesuppe mit Knoblauchbrot Paella Valencia Crema catalana all inclusive Die Kursgebühr...
Italienische Küche- so wie wir Sie mögen! Und eine kleine Einführung in die „ Sous- Vide“ Garmethode!! hausgemachte Spaghettini mit gebratenem Garnelenspieß, frittiertem Ruccola und Trüffel-Espuma feines Waldpilzrisotto mit gebratener...
Ein leckeres 4-Gang-mediterranes-Menü- auch für die Küche zu Hause geeignet: gebratenes Filet der Dorade "Royal" an Salatbouquet hausg. Minestrone mit Petersilienpesto mediterran gefülltes Schweinefilet mit Steinpilzravioli und Ratatouille Karamelisierte Panna...
ITALIENISCH alla Mamma Wir kochen wie beim typischen Italiener um die Ecke... Wir kochen mindestens so gut wie beim Italiener um die Ecke... ...ein besonderes 4-Gänge-Menü alla Mamma: - Rote...
Fleisch ist mein Gemüse!- das ist was für beefeater! Verschiedene Garmethoden, maximaler Fleischgenuss. 4 Gänge Fleisch und ein kleines Dessert. Ravioli von Blut-und Leberwurst auf Rahmsauerkraut "Surf n turf" vom...
Tellerweise Vorspeisen spanischer und italienischer Art: Albondigas - Hackfleischbällchen Almogrote - Pikante Käsecreme Aguacate a la catalana - Avocados auf catalanische Art Bohnen mit Zitronensauce Datteln im Speckmantel Perlzwiebeln in...
Wir kochen ganz wild ein 4-Gang-Menü mit frischem Wild und passenden Beilagen Cumberland-Wildconsommé mit Schinkennockeneinlage Wildentenbrust an Balsamicojus mit Salat Rehrücken unter der Kräuterkruste mit Preiselbeersauce, Brokkoli an gerösteten Mandeln...
