Veranstaltungen Suche und Ansichten, Navigation
September 2021
ASIATISCH – mit und ohne WOK
Wir kochen ein typisch asiatisches 4-Gang-Menü mit vielerlei Zutaten aus dem Asiashop Asiatischer Salat Tom Kha Gai ( scharfe Hühnersuppe mit Galgant) Hähnchen Adobo mir Reispilaw Bami Goreng (- wenns…
Erfahren Sie mehr »Ciao Bella Italia
Italienische Küche- so wie wir Sie mögen! Und eine kleine Einführung in die „ Sous- Vide“ Garmethode!! hausgemachte Spaghettini mit gebratenem Garnelenspieß, frittiertem Ruccola und Trüffel-Espuma feines Waldpilzrisotto mit gebratener…
Erfahren Sie mehr »MEDITERRANE Küche
Ein leckeres 4-Gang-mediterranes-Menü- auch für die Küche zu Hause geeignet: gebratenes Filet der Dorade "Royal" an Salatbouquet hausg. Minestrone mit Petersilienpesto mediterran gefülltes Schweinefilet mit Steinpilzravioli und Ratatouille Karamelisierte Panna…
Erfahren Sie mehr »Spanisch
Ein spanisches 4-Gang-Menü, wie aus dem letzten Urlaub 4 verschiedene Tapas mit Garnele,Hähnchen,hausg.Käsekroketten,Pilzen,Aioli.... Gazpacho andaluz , die klassische kalte Gemüsesuppe mit Knoblauchbrot Paella Valencia Crema catalana all inclusive Die Kursgebühr…
Erfahren Sie mehr »Oktober 2021
Fang Frisch
Frischer Fisch- gedünstet oder gebraten- einfach lecker !!! Feines Garnelensüppchen mit frischen Kräutern Gefülltes Schollenfiletröllchen mit buntem Blattspinat und Gemüserisotto Lachsfilet aus dem Backofen auf gebratenem Pak-Choi, hausgemachte Tagliatelle und…
Erfahren Sie mehr »TAPAS & ANTIPASTI
Tellerweise Vorspeisen spanischer und italienischer Art: Albondigas - Hackfleischbällchen Almogrote - Pikante Käsecreme Aguacate a la catalana - Avocados auf catalanische Art Bohnen mit Zitronensauce Datteln im Speckmantel Perlzwiebeln in…
Erfahren Sie mehr »WILDes Kochen
Wir kochen ganz wild ein 4-Gang-Menü mit frischem Wild und passenden Beilagen Cumberland-Wildconsommé mit Schinkennockeneinlage Wildentenbrust an Balsamicojus mit Salat Rehrücken unter der Kräuterkruste mit Preiselbeersauce, Brokkoli an gerösteten Mandeln…
Erfahren Sie mehr »TAPAS & ANTIPASTI
Tellerweise Vorspeisen spanischer und italienischer Art: Albondigas - Hackfleischbällchen Almogrote - Pikante Käsecreme Aguacate a la catalana - Avocados auf catalanische Art Bohnen mit Zitronensauce Datteln im Speckmantel Perlzwiebeln in…
Erfahren Sie mehr »November 2021
PASTA et basta! 1
Ein leckeres 4-Gang-Nudel-Menü, das jedem gelingt selbstgemachte Spaghettini mit Chili-Tomatenconfit und frischem Parmesan hausgemachte rote Tagliatelle in Trüffelrahm mit gebratenem Maispoulardenbrüstchen Offene Lasagne von Edelfischen in Prosecco-Senfsoße Tiramisu all inclusive…
Erfahren Sie mehr »Ciao Bella Italia
Italienische Küche- so wie wir Sie mögen! Und eine kleine Einführung in die „ Sous- Vide“ Garmethode!! hausgemachte Spaghettini mit gebratenem Garnelenspieß, frittiertem Ruccola und Trüffel-Espuma feines Waldpilzrisotto mit gebratener…
Erfahren Sie mehr »MEDITERRANE Küche
Ein leckeres 4-Gang-mediterranes-Menü- auch für die Küche zu Hause geeignet: gebratenes Filet der Dorade "Royal" an Salatbouquet hausg. Minestrone mit Petersilienpesto mediterran gefülltes Schweinefilet mit Steinpilzravioli und Ratatouille Karamelisierte Panna…
Erfahren Sie mehr »Januar 2022
ASIATISCH – mit und ohne WOK
Wir kochen ein typisch asiatisches 4-Gang-Menü mit vielerlei Zutaten aus dem Asiashop Asiatischer Salat Tom Kha Gai ( scharfe Hühnersuppe mit Galgant) Hähnchen Adobo mir Reispilaw Bami Goreng (- wenns…
Erfahren Sie mehr »