Wir kochen ganz wild ein 4-Gang-Menü mit frischem Wild und passenden Beilagen
- Cumberland-Wildconsommé mit Schinkennockeneinlage
- Wildentenbrust an Balsamicojus mit Salat
- Rehrücken unter der Kräuterkruste mit Preiselbeersauce, Brokkoli an gerösteten Mandeln und Pinienkernen , Herzoginkartoffeln und Rotweinbirne
- Mohnparfait mit kandierten Weintrauben
all inclusive
Die Kursgebühr beinhaltet das Menü mit korrespondierenden Weinen sowie verzehrte Softdrinks, Bier oder Kaffee. Für die Dauer des Kochkurses stellen wir ihnen eine Leihschürze und ein frisches Küchentuch kostenlos zur Verfügung.