Fleisch ist mein Gemüse!- das ist was für beefeater! Verschiedene Garmethoden, maximaler Fleischgenuss. 4 Gänge Fleisch und ein kleines Dessert.
- Ravioli von Blut-und Leberwurst auf Rahmsauerkraut
- „Surf n turf“ vom Rinderfilet mit Salat
- Tafelspitz vom Rind auf Würfelgemüse und Meerrettichsahne und Apfelkren
- Rosa Roastbeef, Speckböhnchen, Prosecco-Senfsoße, Kartoffelgratin
- Beerengrütze mit Grappasabayone
- In verschiedenen Garmethoden ( Sous-Vide,NT ) bereiten wir vier leckere Gänge rund ums Fleisch. Und ein Dessert!
All inclusive
Die Kursgebühr beinhaltet das 5-Gang- Menü mit korrespondierenden Weinen sowie verzehrte Softdrinks oder Bier und Kaffee sowie eine Kochschürze zum Mitnehmen.
