Italienische Küche- so wie wir Sie mögen!
- Und eine kleine Einführung in die „ Sous- Vide“ Garmethode!!
- hausgemachte Spaghettini mit gebratenem Garnelenspieß, frittiertem Ruccola und Trüffel-Espuma
- feines Waldpilzrisotto mit gebratener Wachtelbrust und Rotweinschalotten
- Schweinefilet -Sous-Vide-gegart- mit Gorgonzolasoße, hausgemachten Gnocchi und gebratenem Fenchelgemüse
- Gefüllter Mascarpone Crepe mit Mandel- Krokantsplittern an luftiger Zabayone
All Inclusive
Die Kursgebühr beinhaltet das Menü mit korrespondierenden Weinen sowie verzehrte Softdrinks, Bier oder Kaffee.
Für die Dauer des Kochkurses stellen wir ihnen eine Leihschürze und ein frisches Küchentuch kostenlos zur Verfügung.